Đối tượng phải quan trắc nước thải gồm những đối tượng nào? Cơ quan chuyên môn về bảo vệ môi trường cấp tỉnh có trách nhiệm như thế nào trong quan trắc nước thải? Ngoài nước thải thì nguồn thải, chất thải và chất ô nhiễm nào còn phải được quan trắc môi trường?