Về cà phê hòa tan, hiện nay thì chính xác có những loại nào? Yêu cầu về cảm quan và yêu cầu lý - hóa, về bao gói, ghi nhãn, việc bảo quản và vận chuyển đối với cà phê quy định phải đảm bảo như thế nào?
Cho tôi hỏi để kiểm soát vận hành tại cơ sở chế biến cà phê hòa tan thì phải tuân thủ theo những quy định nào vậy? Các quá trình tiếp nhận, bảo quản nguyên liệu và đóng gói cà phê hòa tan cần đáp ứng những yêu cầu gì? - Anh Minh Trí (Gia Lai).
Cho anh hỏi kho bảo quản của cơ sở chế biến cà phê hòa tan cần phải đáp ứng những yêu cầu gì để đảm bảo hợp vệ sinh an toàn vậy? Khu vực chứa các hóa chất tẩy rửa có cần phải cách ly với khu vực chế biến không? - Anh Duy Đức (TPHCM).
Tôi đang chuẩn bị xây dựng dựng một cơ sở chế biến cà phê hòa tan nên đang cần tìm hiểu một số quy định liên quan đến mô hình này. Cụ thể, nhờ cung cấp giúp tôi quy định về địa điểm xây dựng cơ sở chế biến cà phê hòa tan, lựa chọn địa điểm như thế nào để đảm bảo vệ sinh và an toàn? Kho bảo quản sản phẩm, nguyên liệu cần đáp ứng những yêu cầu nào
Cho tôi hỏi nếu tôi muốn mở cơ sở chế biến cà phê hòa tan thì tôi có bắt buộc phải có Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm hay không? Những người nào tại cơ sở chế biến cà phê hòa tan yêu cầu cần phải có Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm? - Anh Gia Bảo (Đắk Lắk)
Cho tôi hỏi về một số yêu cầu đối với người sản xuất tại cơ sở chế biến cà phê hòa tan. Cụ thể, người sản xuất tại cơ sở chế biến cà phê hòa tan có được kiểm tra sức khỏe định kỳ hàng năm không? - Anh Đức Huy (Lâm Đồng).
Nhờ hỗ trợ giúp tôi một số quy định liên quan đến cơ sở chế biến cà phê hòa tan, cụ thể cơ sở chế biến cà phê hòa tan cần phải bố trí và thiết kế nhà xưởng như thế nào để đảm bảo vệ sinh vậy? Nhà xưởng của cơ sở phải được phân chia thành những khu vực nào? - Anh Duy Tân (Bảo Lộc).
Cà phê Robusta là gì? Cà phê Việt Nam là Arabica hay Robusta? Theo Luật Giá 2023 thì Cà phê Robusta có thuộc danh sách các mặt hàng bình ổn giá hay không? Nghĩa vụ của Tổng công ty cà phê Việt Nam là gì?
Hàm lượng cafein trong cà phê bột như thế nào thì được xác định là hàng giả? Cho hỏi khi một cơ quan chức năng kiểm tra hành chính cơ sở bán cà phê bột đóng gói và có lấy mẫu cà phê kiểm nghiệm hàm lượng cafein. Kết quả là hàm lượng cafein chỉ đạt 0.12 dưới 1.0 theo TCVN.
Vậy với hàm lượng cafein như vậy chúng ta có thể kết luận cơ sở buôn bán
Cho tôi hỏi khu vực chế biến tại cơ sở chế biến cà phê hòa tan cần phải đáp ứng những điều kiện gì để đảm bảo hợp vệ sinh theo quy định pháp luật vậy? Khu vực đóng gói thì có cần thiết phải cách ly với những khu vực khác không? - Anh Minh Tân (Bình Dương).
Tôi có câu hỏi thắc mắc là Ban Điều phối Ngành hàng Cà phê Việt Nam hoạt động dựa theo nguyên tắc nào? Ban Điều phối Ngành hàng Cà phê Việt Nam có nhiệm vụ như thế nào? Câu hỏi của anh Quang Minh đến từ Đồng Nai.
Cho tôi hỏi nếu không có kho, bãi lưu giữ đối với phế liệu nhập khẩu làm nguyên liệu sản xuất sẽ bị phạt bao nhiêu tiền? Mong sớm nhận được phản hồi từ ban tư vấn. Cảm ơn ban tư vấn rất nhiều.
Nhập khẩu phế liệu từ nước ngoài làm nguyên liệu sản xuất cần có kho, bãi lưu giữ như thế nào? Mức ký quỹ bảo vệ môi trường trong nhập khẩu phế liệu từ nước ngoài làm nguyên liệu sản xuất là bao nhiêu?
Ban biên tập cho tôi hỏi: Đảng Cộng sản Việt Nam được tổ chức theo nguyên tắc nào? Công tác phê bình và tự phê bình được hướng dẫn thực hiện như thế nào? Khi nào thì Nghị quyết của cơ quan lãnh đạo Đảng sẽ có giá trị? Xin cảm ơn!
Nguyên tắc loại khỏi biên chế và xử lý tài sản trong Bộ Quốc phòng như thế nào? Xử lý tài sản là đạn dược và hóa chất độc hại như thế nào? Câu hỏi của chị Tuyền đến từ Quảng Trị.
Tôi có thắc mắc muốn được giải đáp như sau theo quy định thì biện pháp quản lý chất thải và phế liệu trong hoạt động phá dỡ tàu biển đã qua sử dụng đối với cơ sở phá dỡ tàu biển được quy định như thế nào? Câu hỏi của anh K.G.Q đến từ TP.HCM.
sản phẩm.
- Tất cả những khoảng trống, cống rãnh và các khu vực nơi mà động vật gây hại có khả năng xâm nhập phải được đóng kín, ví dụ bằng lưới, lưới che hoặc tấm chắn nhựa.
- Cần kiểm tra thường xuyên địa bàn hoạt động, điều tra các dấu vết của động vật gây hại để kiểm soát kịp thời. Diệt côn trùng và động vật gây hại bằng hóa chất hoặc các
Xin cho hỏi là Hội Bảo trợ người tàn tật và trẻ mồ côi Việt Nam là tổ chức gì? Hội Bảo trợ người tàn tật và trẻ mồ côi Việt Nam được tổ chức, hoạt động theo nguyên tắc gì? Chức năng của Hội Bảo trợ người tàn tật và trẻ mồ côi Việt Nam là gì? - Câu hỏi của anh Thành Nam (TP. HCM).
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12459:2018 về cà phê hòa tan nguyên chất như thế nào? Cà phê hòa tan nguyên chất là gì?
10:45 | 03/10/2023
