Anh đang có ý định xây dựng cơ sở chế biến thủy sản cụ thể là tôm, cho anh hỏi có quy định nào đưa ra yêu cầu đối với địa điểm xây dựng cơ sở chế biến này không? Nếu xây dựng thì địa điểm đặt cơ sở chế biến của anh cần đáp ứng yêu cầu gì về vệ sinh an toàn thực phẩm? - Câu hỏi của anh Lành (TPHCM).
Tôi có thắc mắc là không rõ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm như thế nào? Những hành vi nào bị nghiêm cấm trong chế biến thực phẩm? Câu hỏi của chị B.M (Tp. Hồ Chí Minh).
Người chịu trách nhiệm chuyên môn và chất lượng của cơ sở chế biến vị thuốc cổ truyền phải đáp ứng những điều kiện gì? Khu vực sơ chế, chế biến vị thuốc cổ truyền theo phương pháp cổ truyền được pháp luật quy định như thế nào? Trên đây là một vài thắc mắc của bạn Thanh Mai - Long An.
Cho anh xin một số quy định liên quan đến việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở chế biến thủy sản. Cụ thể, có thể cho anh biết những thiết bị và dụng cụ tại cơ sở chế biến thủy sản có cần phải đáp ứng những yêu cầu gì hay không?
Địa điểm xây dựng cơ sở chế biến cà phê nhân cần phải đáp ứng những yêu cầu gì? Cho tôi hỏi để xây dựng cơ sở chế biến cà phê nhân thì cần lựa chọn địa điểm như thế nào để đáp ứng vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng quy định pháp luật ạ?
Thương nhân kinh doanh xuất khẩu gạo phải có bao nhiêu cơ sở chế biến gạo? Khi đăng ký cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh xuất khẩu gạo thì thương nhân phải chuẩn bị mấy bộ hồ sơ? Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh xuất khẩu gạo có hiệu lực bao nhiêu năm?
Cơ sở chế biến thủy sản đã được thẩm định đạt yêu cầu ATTP nhưng mở rộng sản xuất có cần thẩm định lại? Nếu có thì mẫu thẩm định là mẫu nào? Nội dung thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm đối với Cơ sở chế biến thủy sản? câu hỏi của anh N ( Gia Lai).
Nhờ hỗ trợ giúp tôi một số quy định liên quan đến cơ sở chế biến cà phê hòa tan, cụ thể cơ sở chế biến cà phê hòa tan cần phải bố trí và thiết kế nhà xưởng như thế nào để đảm bảo vệ sinh vậy? Nhà xưởng của cơ sở phải được phân chia thành những khu vực nào? - Anh Duy Tân (Bảo Lộc).
Cho tôi hỏi một số vấn đề liên quan đến việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở chế biến thủy sản. Cụ thể về hệ thống kiểm soát chất lượng tại cơ sở chế biến thủy sản thì cần phải đáp ứng những yêu cầu gì? Có yêu cầu bắt buộc phải có phòng thử nghiệm riêng hay không? - Chị Thu Minh (Bình Dương).
Quy định về vệ sinh khu vực sơ chế, chế biến vị thuốc cổ truyền theo phương pháp cổ truyền như thế nào? Kiểm soát trong quá trình sơ chế, chế biến vị thuốc cổ truyền theo phương pháp cổ truyền ra sao? Hệ thống hồ sơ tài liệu của cơ sở chế biến vị thuốc cổ truyền phải tuân thủ những yêu cầu nào? Trên đây là một vài thắc mắc của bạn Thanh Thanh
Cho anh hỏi chút về quá trình vận chuyển sản phẩm tại cơ sở chế biến thủy sản. Cụ thể, nhờ hỗ trợ giúp anh những quy định, điều kiện mà cơ sở chế biến thủy sản cần phải tuân thủ về vệ sinh an toàn thực phẩm khi thực hiện vận chuyển sản phẩm thủy sản? Cảm ơn em! - Anh Nam Tuấn (Đà Nẵng).
Cho anh hỏi hệ thống cung cấp nước tại cơ sở chế biến thủy sản phải đáp ứng những yêu cầu kỹ thuật nào về vệ sinh an toàn thực phẩm vậy? Nước đá để bảo quản thủy sản phải tuân thủ điều kiện gì? - Câu hỏi của anh Văn Toàn (Kon Tum).
Cơ sở chế biến suất ăn sẵn có phải lưu mẫu thức ăn đối với bữa ăn từ bao nhiêu suất ăn trở lên? Cơ sở chế biến suất ăn sẵn tiến hành lưu mẫu thức ăn thế nào và nếu thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn bị phạt bao nhiêu? Câu hỏi của anh Thái (Huế).
Tôi có câu hỏi là Trung tâm Y tế hàng không có được tham gia kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở chế biến thực phẩm cung cấp cho các chuyến bay không? Câu hỏi của anh Quang Thái đến từ Đà Nẵng.
Hệ thống các thiết bị, công trình hạ tầng kỹ thuật chế biến muối phải đảm bảo những yêu cầu nào? Ủy ban nhân dân các tỉnh có trách nhiệm gì trong việc chế biến muối? Trên đây là một vài thắc mắc của chị Thanh Tuyền ở Long Thành.
Chế biến vị thuốc cổ truyền theo phương pháp cổ truyền là gì? Người có bằng tốt nghiệp đại học ngành dược có được chịu trách nhiệm chuyên môn và chất lượng của cơ sở chế biến vị thuốc cổ truyền không? Trên đây là một vài thắc mắc của bạn Thanh Mai - Long Thành.
Người có bằng tốt nghiệp đại học ngành dược có được chịu trách nhiệm chuyên môn và chất lượng của cơ sở chế biến vị thuốc cổ truyền không? Mẫu bản công bố đáp ứng đủ tiêu chuẩn chế biến vị thuốc cổ truyền tại cơ sở khám bệnh, chữa bệnh theo quy định mới nhất? Trên đây là một vài thắc mắc của bạn Thanh Mai ở Long An.
Cơ sở chế biến tôm khô (Hộ kinh doanh), bị xử phạt vi phạm hành chính nhưng đến nay vẫn không chấp hành.. Xin cho hỏi, Ủy ban nhân dân xã cần làm gì tiếp theo đối với cơ sở này? Yêu cầu cơ quan có thẩm quyền rút Giấy phép kinh doanh và ngưng cung cấp điện sinh hoạt có đúng quy định không? - Câu hỏi của chị Bích Trâm (Hà Nội).
Chế biến vị thuốc cổ truyền theo phương pháp cổ truyền, cơ sở khám bệnh, chữa bệnh có trách nhiệm gì? Vệ sinh khu vực sơ chế và chế biến vị thuốc cổ truyền theo phương pháp cổ truyền được quy định như thế nào? Trên đây là một vài thắc mắc của bạn Thanh Nga - Long Thành.
Nếu tôi muốn thu mua một số lượng bò từ thương lái về cơ sở chế biến của mình để thực hiện sơ chế sản xuất thực phẩm thì tôi cần truy xuất nguồn gốc đối với bò thương phẩm này như thế nào? Sau khi sơ chế thì phần thẻ thân thịt của bò phải sử dụng loại mã vạch gì? Xin cám ơn.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Cơ sở chế biến thủy sản cần lựa chọn địa điểm xây dựng cơ sở như thế nào để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm?
16:51 | 19/09/2022
