Tổ chức quản lý điểm du lịch không có dịch vụ ăn uống thì có bị tước quyền sử dụng quyết định công nhận điểm du lịch không?

Nội dung chính

• Tổ chức quản lý điểm du lịch không có dịch vụ ăn uống thì có bị tước quyền sử dụng quyết định công nhận điểm du lịch không?
• Tổ chức quản lý điểm du lịch có phải bảo đảm điều kiện về có dịch vụ ăn uống hay không?
• Yêu cầu về chất lượng dịch vụ ăn uống tại điểm du lịch cộng đồng được quy định như thế nào?

Tổ chức quản lý điểm du lịch không có dịch vụ ăn uống thì có bị tước quyền sử dụng quyết định công nhận điểm du lịch không?

Căn cứ tại điểm d khoản 4 Điều 16 Nghị định 45/2019/NĐ-CP và điểm a khoản 6 Điều 16 Nghị định 45/2019/NĐ-CP vi phạm quy định về quản lý điểm du lịch, khu du lịch như sau:

Vi phạm quy định về quản lý điểm du lịch, khu du lịch

...

4. Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:

a) Không có kết nối giao thông, thông tin liên lạc theo quy định;

b) Không có hệ thống điện theo quy định;

c) Không có hệ thống cung cấp nước sạch theo quy định;

d) Không có dịch vụ ăn uống hoặc cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch theo quy định;

đ) Không có dịch vụ mua sắm hoặc cơ sở kinh doanh dịch vụ mua sắm đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch theo quy định;

...

6. Hình thức xử phạt bổ sung:

a) Tước quyền sử dụng quyết định công nhận điểm du lịch hoặc khu du lịch từ 01 tháng đến 06 tháng đối với hành vi quy định tại các điểm a, b, c, d, đ, e và g khoản 4 Điều này;

b) Tước quyền sử dụng quyết định công nhận điểm du lịch hoặc khu du lịch từ 06 tháng đến 12 tháng đối với hành vi quy định tại khoản 5 Điều này;

c) Đình chỉ hoạt động từ 01 tháng đến 03 tháng đối với hành vi quy định tại điểm h khoản 4 Điều này;

d) Đình chỉ hoạt động từ 06 tháng đến 12 tháng đối với hành vi quy định tại điểm i và điểm k khoản 4 Điều này.

7. Biện pháp khắc phục hậu quả:

Buộc thu hồi quyết định công nhận điểm du lịch hoặc khu du lịch đối với hành vi quy định tại điểm l khoản 4 Điều này.

Lưu ý: theo quy định tại khoản 2 Điều 5 Nghị định 45/2019/NĐ-CP thì mức phạt trên là mức phạt đối với cá nhân. Mức phạt tiền đối với tổ chức gấp 02 lần mức phạt tiền đối với cá nhân.

Như vậy, tổ chức quản lý điểm du lịch không có dịch vụ ăn uống thì bị tước quyền sử dụng quyết định công nhận điểm du lịch từ 01 tháng đến 06 tháng.

Đồng thời, bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng.

Tổ chức quản lý điểm du lịch không có dịch vụ ăn uống thì có bị tước quyền sử dụng quyết định công nhận điểm du lịch không? (Hình từ Internet)

Tổ chức quản lý điểm du lịch có phải bảo đảm điều kiện về có dịch vụ ăn uống hay không?

Căn cứ tại điểm a khoản 2 Điều 25 Luật Du lịch 2017 về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân quản lý điểm du lịch

Quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân quản lý điểm du lịch

...

2. Tổ chức, cá nhân quản lý điểm du lịch có nghĩa vụ sau đây:

a) Bảo đảm điều kiện quy định tại khoản 1 Điều 23 của Luật này;

Đồng thời, tại Điều 11 Nghị định 168/2017/NĐ-CP hướng dẫn Điều 23 Luật Du lịch 2017 về điều kiện công nhận điểm du lịch như sau:

Điều kiện công nhận điểm du lịch

...

2. Có kết cấu hạ tầng, dịch vụ cần thiết bảo đảm phục vụ khách du lịch, bao gồm:

a) Có kết nối giao thông, thông tin liên lạc thuận lợi;

b) Có điện, nước sạch;

c) Có biển chỉ dẫn, thuyết minh về điểm du lịch;

d) Có dịch vụ ăn uống, mua sắm.

Như vậy, tổ chức quản lý điểm du lịch phải có nghĩa vụ bảo đảm điều kiện về kết cấu hạ tầng, dịch vụ cần thiết bảo đảm phục vụ khách du lịch trong đó có dịch vụ ăn uống.

Yêu cầu về chất lượng dịch vụ ăn uống tại điểm du lịch cộng đồng được quy định như thế nào?

Căn cứ tại tiểu mục 4.4 Mục 4 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13259:2020 về Du lịch cộng đồng - Yêu cầu về chất lượng dịch vụ thì yêu cầu về chất lượng dịch vụ ăn uống tại điểm du lịch cộng đồng được quy định như sau:

(i) Yêu cầu chất lượng về cung cấp dịch vụ ăn uống

- Hoạt động theo Bộ quy tắc ứng xử dành cho cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống du lịch cộng đồng (xem Phụ lục A).

- Cung cấp, dịch vụ ăn uống theo yêu cầu của khách du lịch/đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch cộng đồng.

- Nhân viên chế biến được đào tạo hoặc tập huấn bồi dưỡng kiến thức, nghiệp vụ về quy trình, tiêu chuẩn kỹ thuật nấu ăn, pha chế.

- Thực đơn có niêm yết giá cả và được thể hiện bằng tiếng Việt và ít nhất bằng một ngoại ngữ, khuyến khích sử dụng tiếng Anh.

- Đảm bảo thực đơn của tất cả các bữa ăn đều có ít nhất một món ăn truyền thống địa phương và có món tráng miệng.

- Bữa ăn được cung cấp đúng thời gian thỏa thuận.

- Sử dụng thực phẩm an toàn và các nguyên vật liệu truyền thống của địa phương; không được phép sử dụng động vật hoang dã theo quy định hiện hành.

- Có các món ăn đáp ứng nhu cầu ăn kiêng, ăn chay của khách du lịch (*).

- Có hoạt động cho khách du lịch trao đổi kiến thức, kinh nghiệm và tham gia trải nghiệm chuẩn bị bữa ăn, học các kỹ thuật nấu ăn truyền thống (*).

- Kiểm soát chất lượng dịch vụ ăn uống; có các hình thức để khách du lịch phản hồi ý kiến (*) (xem thêm Phụ lục B).

(ii) Yêu cầu quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm

- Tuân thủ các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành.

- Thức ăn phục vụ khách du lịch phải được che đậy để tránh bụi và côn trùng.

- Khuyến khích sử dụng nguyên liệu tươi, sản vật địa phương trong chế biến thức ăn, đồ uống.

- Khu vực bảo quản, chế biến, ăn uống phải luôn được duy trì sạch sẽ và được cách ly khỏi khu vực nuôi động vật, khu vệ sinh; phải đảm bảo có đủ nước sạch và xà phòng/dung dịch vệ sinh để rửa tay cho nhân viên chế biến và cho khách du lịch.

- Dụng cụ chế biến, ăn uống phải được làm sạch trước và sau khi sử dụng.

- Nhân viên chế biến/phục vụ phải đảm bảo vệ sinh cá nhân thường xuyên trong quá trình làm việc.

- Sử dụng các sản phẩm từ vật liệu tự nhiên, phân hủy sinh học khi chứa đựng và đóng gói thực phẩm, thức ăn.

(*) Tiêu chí khuyến khích áp dụng